Infos du Domaine

Le millésime 2014 et la 154ème Vente des Vins

En raison des dégâts causés par la grêle du 28 juin, plusieurs cuvées de Beaune, Pommard, Volnay et Meursault ont produit la moitié – voire moins – de leur rendement habituel. Comme consolation heureuse, on notera l’arrivée d’une nouvelle cuvée de Premier Cru de Beaune blanc, baptisée cuvée Suzanne et Raymond.

En 2014, il y aura 47 cuvées au total : 33 de rouges et 14 de blancs. 534 pièces seront proposées à la vente, 417 de vin rouge et 117 de vin blanc.

Etant donné que 88% des vignes des Hospices sont classées en Premier Cru et Grand Cru, une proportion exceptionnellement haute, on peut s’attendre à retrouver de nombreuses très belles cuvées dans cette vente. Les rendements bas dus à la taille méticuleuse des vignes contribuent également à cette qualité.

47 cuvées au total : 33 de rouges et 14 de blancs. 534 pièces seront proposées à la vente, 417 de vin rouge et 117 de vin blanc.

Une nouvelle cuvée proposée aux enchères : Beaune blanc 1er cru Cuvée Suzanne et Raymond

La 154ème Vente des Vins des Hospices de Beaune proposera à la vente une nouvelle cuvée de vin blanc : Beaune Blanc Premier Cru Les Montrevenots.

Ce vin est issu d’une parcelle auparavant plantée avec des pinots noirs (qui étaient destinées à la Cuvée de Beaune Premier Cru Cyrot-Chaudron). Ces vieux pinots ont récemment été arrachés et la parcelle replantée en Chardonnay en 2010. Le sol est pierreux et riche en calcaire, avec des marnes blanches – fort propices à la production de grands vins blancs. La parcelle se trouve en haut du coteau, non loin de la Fontaine de Lulunne, en direction de Pommard.

Un nouveau régisseur aux Hospices en 2015

Ludivine Griveau reprendra la tête du domaine viticole des Hospices de Beaune en janvier 2015.A 36 ans, cette jeune femme œnologue diplômée de l’université de Dijon (DNO) et Ingénieure agronome (ENSBANA) succèdera à Roland Masse, 61 ans, qui dirige le domaine viticole depuis 15 ans.Elle a été maître de chai de la Maison Corton André pendant 10 ans. Voir Bien Public du 20/10/14

Nouveautés 2014

  • Piece_presidents

    Pour la 154ème Vente, la Pièce des Présidents sera un tonneau de 228 litres de Corton-Bressandes grand cru.
  • Un écran géant extérieur diffusera la vente en direct place des Halles, le dimanche 16 novembre prochain.La vente sera également retransmise en direct sur le site de France 3 Bourgogne

Quelques impressions de Roland Masse sur la récolte 2014

2014 : L’année des grands terroirs et de leurs vins fins : élégance et race

Les grands crus du Montrachet, de Corton et de la Côte de Nuits ont été épargnés par l’orage de grêle du 28 juin entre Meursault et Beaune.

La production globale est bien sûre affectée par ces pertes sur certains villages de la Côte de Beaune. Pour les vins issus de ces terroirs prestigieux les deux cépages Pinot Noir et Chardonnay sont des modèles de vins fins de Bourgogne.

Les vins blancs récoltés mi-septembre avec des conditions météorologiques idéales sont racés, précis, d’une belle fraicheur et le début d’élevage semble prometteur pour leur avenir.

Les grands crus rouges sont d’un très bon niveau. Belles robes vives, tannins fins, rondeur et équilibre, longueur et complexité dans l’élégance.

Les premiers crus moins révélateurs sur leur potentiel de garde sont tout aussi élégants et racés.

Ce millésime 2014 chaotique par sa météo va finalement se révéler d’un très bon niveau qualitatif.

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Roland Masse et Anthony Hanson devant la Vigne de Corton Docteur Peste, au lieudit Les Chaumes et les Voies Roses

La cuverie des Hospices en images

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Les vignerons des Hospices de Beaune se succèdent sur le quai de déchargement de la cuverie pour livrer leurs précieuses récoltes. Les caisses de raisins s'empilent, les trieurs s'affairent autour des tables de tri et les égrappoirs déversent de magnifiques baies dans les cuves.

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Toute cette agitation est soigneusement orchestrée par Roland Masse, régisseur du Domaine Viticole des Hospices de Beaune.

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Roland Masse nous livrera prochainement ses premières impressions sur le millésime 2014 lors d'uninterview en direct de la cuverie.

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C’est parti pour le millésime 2014 !

Le 10 septembre 2014, les vendanges ont débuté pour les 60 hectares du Domaine Viticole des Hospices de Beaune. Les premiers coups de sécateurs ont été donnés dans les parcelles de Pouilly- Fuissé situées à Chaintré dans le sud de l’appellation, puis en Côte de Beaune.
Après un été irrégulier c’est le mois de septembre qui va décider de la qualité du millésime 2014. La vigne et le raisin profitent de longues journées ensoleillées et sèches dont nous bénéficions encore à cette période.
La quantité semble elle aussi être au rendez-vous en dehors des secteurs les plus grêlés dans la côte de Beaune (Volnay et Pommard en tête).